Składniki:
- 5 dag drożdży
- 10 dag masła
- 500 ml mleka,
- 25 dag białego serka (np. Figura 3%)
- 1 g szafranu
- 9 dag cukru
- pół łyżeczki soli
- 95 dag mąki pszennej
- jajko do posmarowania
Kategorie
- Chleb, bułki, bułeczki
- Ciasta
- Ciastka, Przysmaki
- Dania jednogarnkowe
- Dania na grilla, biwak
- Dania wegetariańskie
- Desery
- Dodatki
- Drinki, napoje alkoholowe
- Grzyby
- Kanapki
- Konfitury i przetwory domowe
- Makarony, kluski
- Mięso
- Naleśniki, omlety
- Napoje zimne i gorące
- Pizza, zapiekanki, tarty
- Potrawy
- Potrawy półmięsne
- Przekąski na zimno i ciepło
- Ryby i owoce morza
- Sałatki, surówki
- Sosy, dipy i kremy
- Świąteczne
- Torty
- Zupy
Chleb, bułki, bułeczki
Składniki:
Na 35 sztuk:
- 5 dag drożdży
- 500 ml mleka
- 7,5 dag masła
- 1,5 łyżeczki soli
- łyżeczka cukru
- 50 dag mąki
Składniki:
Na 1 duży bochenek:
- 34 dag niebielonej zwykłej mąki
- szczypta soli
- świeżo zmielony czarny pieprz
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 17 dag zimnego masła pokrojonego w kostkę
- 4 plastry boczku
- 11 dag chudej szynki pokrojonej w kostkę
- 4 ubite jajka
- natłuszczona podłużna forma
Składniki:
- 50 dag mąki
- 200 ml wody
- 200 ml mleka
- 2 łyżki roztopionego masła
- 1,5 łyżeczki soli
- 5 dag drożdży
- 20 dag startej mozzarelli
- pęczek natki pietruszki
- jajko do posmarowania
Porcja na 12 chlebków:
- 11 dag mąki żytniej
- 11 dag mąki razowej pszennej z młyna żarnowego
- 34 dag niebielonej zwykłej mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki soli
- pół łyżeczki cukru
- 280 ml mleka
- 3 dag masła
- mąka i gruba sól morska do posypania
Składniki:
- 400 ml mleka
- łyżeczka soli
- łyżka cukru
- 10 dag drożdży
- 2 jajka
- 40 dag mąki pszennej
- białka do pędzlowania
Porcja na 20 kawałków:
- 350 g drobnych otrębów pszennych
- 100 g grubych otrębów pszennych
- 2 łyżeczki morskiej soli
- 40 g masła
- 250 g prażonego ziarna sezamowego
Porcja na 24 kawałki:
- 1/8 litra + 4 łyżki letniego mleka
- 30 g drożdży
- 1 łyżka cukru
- 500 g mąki wrocławskiej
- szczypta soli
- 120 g miękkiego masła
- 2 jajka
- 1 żółtko
- 150 g rodzynek (koryntek)
- 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej (lub cytrynowej)
Porcja na 14 bułeczek:
- 300 g mąki pszennej
- 200 g pełnoziarnistej mąki żytniej
- 30 g drożdży
- 1 łyżka syropu lub miodu
- 1 łyżeczka morskiej soli
- 1/4 litra letniej wody