Porcja dla 4 osób:

• 4 kotlety cielęce (po 150 g)
• 1 łyżka oleju
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• po łyżce masła i mąki
• 1/8 litra wytrawnego białego wina
• 1/4 litra śmietany
• 250 g wiśni bez pestek
• sól, odrobina sosu worcester

czytaj dalszą cześć przepisu »

Porcja dla 4 osób:

• 4 kotlety cielęce po 150 g
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka masła, sól
• 250 g pomidorów
• 150 g sera z pleśnią
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• 1/8 litra 36% śmietany
• 1 łyżka wytrawnego sherry

czytaj dalszą cześć przepisu »

Składniki:

• 1,5 kg chudej zadniej cielęciny
• 12 dag przerośniętego wędzonego boczku nasiona kopru włoskiego
• majeranek
• pęczek natki
• sól
• pieprz
• 5 dag masła
• oliwa

czytaj dalszą cześć przepisu »

Składniki:

• 20 dkg suszonych moreli
• 1/2 kg cielęciny bez kości
• rodzynki
• masło
• łyżeczka curry
• 1/2 szkl. śmietany (można użyć jogurtu)
• sól
• pieprz
• cukier

czytaj dalszą cześć przepisu »

Składniki:

• po 50 dag mielonego mięsa wieprzowego i cielęcego
• 20 dag wątróbki cielęcej lub drobiowej
• 2 słoiki (30 dag) pieczarek konserwowych, ale bez octu
• szklanka śmietanki 30%
• 2 jaja
• pół łyżeczki gałki muszkatołowej
• pół łyżeczki kminku
• sól
• pieprz

czytaj dalszą cześć przepisu »

Składniki:

• 4 plastry cielęciny (60 dag)
• 5 marchewek (4 małe, 1 większa)
• cebula
• półtorej szklanki bulionu (może być z kostki)
• pół szklanki białego wytrawnego wina
• pęczek natki pietruszki
• 3 łyżki oliwy
• pół łyżeczki sproszkowanego imbiru
• sól
• pieprz

czytaj dalszą cześć przepisu »

Składniki:

• 1 kg cielęciny (najlepiej sznyclówki)
• 10 dag łuskanych orzechów włoskich
• po 2 nieduże marchewki i cebule
• 2-3 łyżki oliwy
• 4 łyżki śmietanki
• pół szklanki białego wytrawnego wina
• mielona papryka
• sól
• pieprz

czytaj dalszą cześć przepisu »

Składniki:

• 50 dag wątróbki cielęcej
• 3 pomarańcze
• 2 szklanki letniego mleka
• 120 ml likieru pomarańczowego
• 3 łyżki oliwy
• sól
• pieprz

czytaj dalszą cześć przepisu »

Składniki:

• 40 dag cielęciny
• 1 cebula
• 3-4 łyżki śmietany
• 3 łyżki oleju
• 3 pomidory
• sól
• 25 dag pieczarek
• zielenina
• przyprawy

czytaj dalszą cześć przepisu »