Porcja dla 6 osób:

• 800 g mostku jagnięcego bez kości
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 2 bułki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 sardela
• 1 łyżka siekanej natki pietruszki
• 400 g mielonego mięsa wieprzowego
• 1 marchew
• 1 pietruszka
• 2 pomidory
• 2 łyżki oleju
• 1/8 litra czerwonego wina
• 1/8 litra śmietany

czytaj dalszą cześć przepisu »

Porcja dla 6 osób:

• 1,5 kg udźca jagnięcego
• 1/2 łyżeczki tymianku
• 1/2 łyżeczki rozmarynu
• 1 łyżeczka soli, pieprz
• 1 łyżeczka musztardy
• 4 łyżki oleju
• 1/4 litra czerwonego wina
• 250 g pomidorów
• 100g cebuli
• 4 łyżki kwaśnej śmietany
• 1 łyżeczka mączki kartoflanej

czytaj dalszą cześć przepisu »

Porcja dla 4 osób:

• 800 g plecówki jeleniej bez kości
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 2 łyżki mąki
• 4 łyżki oleju
• 150 g cebuli
• 3/8 litra czerwonego wina
• 1 liść laurowy
• 2 goździki
• 6 ziaren pieprzu
• 150 g kwaśnej śmietany
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• sól i pieprz

czytaj dalszą cześć przepisu »

Porcja dla 8 osób:

• pęczek włoszczyzny
• 1/2 litra czerwonego wina
• 2 cebule
• 1 liść laurowy
• 6 jagód jałowca
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu
• 2 kg combru jeleniego
• 200 g słoniny i łyżeczka soli
• 4 łyżki oleju
• 1/4 litra śmietany
• 1 kromka czarnego chleba
• 2 łyżki dżemu porzeczkowego

czytaj dalszą cześć przepisu »

Składniki:

• 1,5 szklanki mleka
• 15 dag mąki
• 2 jajka
• 1 łyżeczka cukru pudru
• szczypta soli
• 1 łyżka oleju
• 6 parówek
• 20 dag mrożonego szpinaku
• 2 łyżki masła sól
• pieprz

czytaj dalszą cześć przepisu »

Składniki:

• 500 g dziczyzny
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• kawałek selera
• 150 g pieczarek
• 1 cebula
• sok z cytryny
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 szklanka gęstej kwaśnej śmietany
• 1 łyżeczka mąki
• sól, pieprz
• cząber
• tłuszcz do smażenia

czytaj dalszą cześć przepisu »