Składniki:

• 1 kg wołowiny na pieczeń
• 4-5 ząbków czosnku
• 2 selera naciowego
• 2 marchewki
• 1 cebula
• 3 łyżki oliwy
• 2-3 łyżki masła
• sól
• świeżo zmielony pieprz
• łodygi iwy
• 375 ml wytrawnego czerwonego wina
• 2 goździki
• 1 liść laurowy
• 1 mała puszka pomidorów bez skóry w zalewie (400 g)
• 1 I rosołu mięsnego
• świeżo starta gałka muszkatołowa
• 1 słoiczek marynowanych cebulek

czytaj dalszą cześć przepisu »

Przepis na 8 porcji
Składniki:

• 80 dag polędwicy wołowej
• 2 cebule
• 3 korniszony
• 25 dag pieczarek
• 250 ml bulionu wołowego
• 150 ml śmietany
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 3 łyżki masła
• mały por
• 40 dag ryżu
• pół papryki
• 10 dag żółtego sera
• pół puszki kukurydzy

czytaj dalszą cześć przepisu »

Składniki:

• 50 dag wołowiny (zrazowej)
• bułka bez skórki
• mleko
• jajko
• masło
• mąka
• 12 dag śmietany
• sól, pieprz

czytaj dalszą cześć przepisu »