Składniki:

• 1 kg cielęciny
• 1 kg wieprzowiny
• 40 dag mięsa drobiowego
• 10 dag słoniny
• sól czosnkowa
• pieprz
• 2 jajka
• pęczek natki pietruszki
• 6 marchewek
• 1 kostka bulionowa
• 2 łyżki oleju
• 1 szklanki białego wytrawnego wina
• 1 łyżka żelatyny

zobacz dalszy ciąg przepisu…

Porcja dla 4 osób:

• 750 g ziemniaków
• 2 cebule
• 600 g mrożonego groszku
• 150 g bekonu
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki siekanej natki pietruszki
• 1/2 łyżeczki majeranku
• 1/2 łyżeczki pieprzu

zobacz dalszy ciąg przepisu…

Porcja dla 4 osób:

• 350 g świeżej fasoli
• 4 gałązki cząbru
• 200 g marchwi
• 100 g boczku wieprzowego
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki mąki
• 1/8 I śmietany
• 1/2 łyżeczki bulionu w proszku
• 4 łyżki posiekanej natki
• pietruszki
• sól i pieprz

zobacz dalszy ciąg przepisu…

Porcja dla 4 osób:

• 2 pomidory
• 2 szalotki
• 1 pietruszka
• 2 łyżki masła
• 600 g młodego zielonego groszku
• 1/4 litra bulionu mięsnego
• sól i pieprz
• 80 g boczku
• 4 łyżki siekanej natki pietruszki
• 4 jajka

zobacz dalszy ciąg przepisu…

Porcja dla 4 osób:

• 500 g fasolki szparagowej
• 300 g białej części pora
• 1 ząbek czosnku
• 4 łodyżki cząbru
• 1 łyżka soli
• 2 szalotki
• 75 g szynki wędzonej
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżka smalcu
• 1/2 łyżeczki majeranku
• biały pieprz

zobacz dalszy ciąg przepisu…

Porcja dla 4 osób:

• 4 ogórki (po 300 g)
• sól
• 3 jajka
• 2 cebule
• 1  ząbek czosnku
• 2 łyżki masła
• 200 g szynki
• 100 g chleba razowego
• 1/8 litra kwaśnej śmietany
• pieprz
• 1/8 litra bulionu mięsnego

zobacz dalszy ciąg przepisu…

Porcja dla 4 osób:

• 500 g zielonej fasolki szparagowej
• szczypta soli
• 2 gałązki cząbru
• 400 g pomidorów
• 1 czerwona papryka
• 2 obrane cebule
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki masła
• 300 g mięsa mielonego
• 1 łyżka słodkiej papryki
• 1/3 litra bulionu mięsnego
• 2 łyżki siekanej natki pietruszki

zobacz dalszy ciąg przepisu…

Składniki:

• 50 dag mąki
• 2 jaja
• 2 łyżki smalcu z gęsi lub kaczki (może być olej)
• duża cebula
• sól

zobacz dalszy ciąg przepisu…

Składniki:

• 25 dag groszku cukrowego
• sól
• 5 dag bekonu lub chudego boczku
• cytryna
• gałązka świeżej mięty
• 2 łyżki migdałów w płatkach
• pieprz
• 2 łyżki oliwy z oliwek

zobacz dalszy ciąg przepisu…

Składniki:

• 60 dag przedniej cielęciny bez kości, najlepiej z mostka
• porcja włoszczyzny
• 15-20 szparagów
• łyżeczka cukru
• łyżka masła
• łyżka mąki
• pół szklanki śmietanki
• 2 ziarna białego pieprzu
• ziele angielskie
• vegeta
• sól

zobacz dalszy ciąg przepisu…