Ciasto:
- 60 dag mąki
- 10 dag masła
- jajko
- 2,5 dag drożdży
- szklanka mleka
- szczypta cukru
- sól
Kategorie
- Chleb, bułki, bułeczki
- Ciasta
- Ciastka, Przysmaki
- Dania jednogarnkowe
- Dania na grilla, biwak
- Dania wegetariańskie
- Desery
- Dodatki
- Drinki, napoje alkoholowe
- Grzyby
- Kanapki
- Konfitury i przetwory domowe
- Makarony, kluski
- Mięso
- Naleśniki, omlety
- Napoje zimne i gorące
- Pizza, zapiekanki, tarty
- Potrawy
- Potrawy półmięsne
- Przekąski na zimno i ciepło
- Ryby i owoce morza
- Sałatki, surówki
- Sosy, dipy i kremy
- Świąteczne
- Torty
- Zupy
Przekąski na zimno i ciepło
Składniki:
- około 20 dużych pieczarek
- 1 cytryna
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki tartej bułki
- 3-4 łyżki startego żółtego sera, najlepiej łagodnego w smaku
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
- olej do natłuszczenia blachy
Składniki:
- 1/2 kg wątróbek drobiowych
- 2 jajka
- 1 cebula
- 150 g smalcu gęsiego lub kurzego
- sól
- pieprz
- Podawać jako przystawkę z białym pieczywem
Na ciasto:
- 30 dag mąki
- 15 dag masła
- 2 łyżki śmietany
- 1 jajko
- 1 łyżeczka cukru pudru
- sól
Składniki na 4 porcje:
- 1 ananas
- ząbek czosnku
- 1 mała cebula
- 1 dymka ze szczypiorkiem
- 2-3 gałązki selera naciowego
- suszona kolendra
- 15 dag pieczarek
- 25 dag ugotowanego na sypko ryżu
- 3 dag orzeszków piniowych
- łyżka oliwy
- biały pieprz
- sól
- sos sojowy
Składniki:
- 900 g świerzego szpinaku
- 1 i 1/2 szklanki sera ricotta
- 4 łyżki stołowe świerzo startego sera parmezan
- 3 duże jaja , roztrzepane
- 1/4 łyżeczki startej gaki muszkatołowej
- 3- 4 łyżki stołowe mąki
- 1/2 szkalnki roztopionego masła
- sól, czarny pieprz
- świerzo starty parmezan do posypania
Składniki:
- 2 ogórki wężowe
- 8 plasterków boczku wędzonego
- sól
- 2 łyżki margaryny
- cebula
- 20 dag marchewki
- 30 dag kurek
- gałązka koperku
- 2 łyżki masła
- pieprz
- 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
Składniki:
- słoiczek marynowanych kurek
- 25 dag ugotowanego ryżu
- 6-8 średnich pomidorów
- pęczek dymki ze szczypiorem
- 3 ogórki kiszone
- 4 łyżki majonezu
- sól
- pieprz
Składniki:
- 12 płatów lazanii
- po 25 dag cielęciny i wieprzowiny
- 10 dag wątróbki drobiowej
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 10 dag tartego parmezanu
- 1 jajko
- 10 listków bazylii
- 1/2 łyżeczki posiekanego rozmarynu
- 2 szklanki bulionu z kury
- 5 dag masła
- 3 łyżki oliwy
- łyżka mąki
- sól
- pieprz
- 1.5 szklanki sosu pomidorowego (przygotowanego jak w przepisie na Cencioni tylko bez fasoli)