Składniki na 2 ciasta:
- po 250 g pokrojonych w paski fig i moreli
- 250 g kandyzowanych wiśni przekrojonych na pół
- po 125 g kandyzowanej skórki z cytryny i pomarańczy pokrojonej w małą kostkę
- po 125 g sułtanek i koryntek
- 250 g grubo pokrojonych orzechów laskowych
- 6 łyżek rumu
- sok z 1 pomarańczy
- po 1 czubatej łyżeczce zmielonego cynamonu, goździków, imbiru i kardamonu
- starta skórka z 1/2 pomarańczy i 1 cytryny
- szczypta pieprzu
- 150 g masła
- 150 g cukru
- szczypta soli
- 3 jaja
- 175 g mąki
- 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
czytaj dalszą cześć przepisu »