Składniki:

• 30 dag suszonych borowików
• 2 czubate łyżki masła wiejskiego
• 200 ml wiejskiej śmietany

czytaj dalszą cześć przepisu »

Składniki:

• 1,5 kg brokułów
• pół małego selera
• 2,5 litra bulionu (może być z kostki)
• szklanka śmietany 22%
• 3 żółtka
• 15 dag startego parmezanu
• 3/4 szklanki śmietanki 30-proc
• pół łyżeczki gałki muszkatołowej
• listki bazylii lub pietruszki do przybrania
• sól
• pieprz

czytaj dalszą cześć przepisu »

Składniki (6 porcji):

• 40 dag suszonych grzybów (mogą być świeże, ale wtedy nie moczymy ich na noc)
• duża włoszczyzna
• średnia gicz cielęca
• śmietanka
• sól, pieprz do smaku

czytaj dalszą cześć przepisu »

Składniki:

• około 1 kilograma grzybów (podgrzybki, maślaki, prawdziwki, koźlaki)
• 2-3 duże cebule
• 2-3 łyżki masła lub inny tłuszcz do podsmażenia
• włoszczyzna
• kość na wywar (niekoniecznie)
• kilka dużych ziemniaków
• ziele angielskie, liść laurowy, pieprz mielony, maggi, vegeta, sól, zielone do posypania
• 2 łyżki mąki
• pół szklanki śmietany do zupy

czytaj dalszą cześć przepisu »