Niestety nie oddano zadnego glosu Badz pierwszy !!!

 Loading ...

Porcja na 18 bułek:

• 250 g mąki owsianej
• 500 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 30 g drożdży
• 1 łyżka miodu
• 2 łyżeczki soli ziołowej
• 4 łyżki ziarna sezamowego
• niewielka ilość tłuszczu

Sposób przygotowania:
Mąkę wsypać do miski, zrobić w niej zagłębienie, wsypać rozdrobnione drożdże, wlać miód i 1/2 litra letniej wody. Zaczyn wymieszać z odrobiną mąki i odstawić do wyrośnięcia. Dodać sól i ciasto wyrobić tak, by odchodziło od ścianek miski, po czym odstawić do wyrośnięcia. Na posypanej mąką stolnicy uformować z ciasta wałek i pokroić go na 18 jednakowej wielkości kawałków. Z każdego z nich zrobić kulkę. Bułeczki ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze, posmarować wodą, posypać ziarenkami sezamu i odstawić do wyrośnięcia. Kiedy podwoją swą pierwotną objętość, upiec w piekarniku.

źródło: Kamil z Mikulic