Chleb do zupy z natką pietruszki
kategoria: Chleb, bułki, bułeczki | dodane: 19.02.2007Składniki:
- 50 dag mąki
- 200 ml wody
- 200 ml mleka
- 2 łyżki roztopionego masła
- 1,5 łyżeczki soli
- 5 dag drożdży
- 20 dag startej mozzarelli
- pęczek natki pietruszki
- jajko do posmarowania
Sposób przyrządzania:
Wszystkie składniki dokładnie wyrobić, pozostawić do wyrośnięcia na godzinę, przykrywając mokrą ściereczką. Rozwałkować prostokąt, nałożyć skrojoną natkę i starty ser, złożyć ciasto na pól. Po wierzchu posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec ok. 25-30 min w temp. 180°C.
źródło: Tamara z Ińska

