Składniki:

• 2 i 1/2 szklanki mąki
• 13 dkg margaryny
• 8 łyżek cukru
• 5 żółtek
• 6 dkg drożdży
• 1 szklanka mleka
• cukier waniliowy lub zapach
• tłuszcz do formy cukier puder do posypania

Sposób przyrządzania:
Przygotować rozczyn, pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Zagotować mleko i wrzącym zalać ok. 1/3-1/4 ilości mąki. Zaparzoną mąkę rozetrzeć łyżką tak, aby nie powstały grudki, a gdy przestygnie połączyć ją z rozczynem, pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Żółtka utrzeć z cukrem i połączyć je z podrośniętą mąką, dodać resztę mąki i wyrobić ciasto. W trakcie wyrabiania wlać stopioną i ostudzoną margarynę. Wyrobić ciasto, aż zacznie odstawać od ręki. Włożyć je do formy wysmarowanej tłuszczem do 1/3 jej wysokości, pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Piec około 50-60 min w średnio nagrzanym piekarniku. Po upieczeniu ciasto posypać cukrem pudrem lub polukrować.

źródło: Ola z Torunia