Składniki:

• 50 dag mąki
• 15 dag masła
• 15 dag cukru
• Jajo
• 5 żółtek
• 5 dag drożdży
• 3/4 szklanki mleka
• 10 dag rodzynek
• szczypta soli
• aromat waniliowy
• dowolny lukier.

Sposób przyrządzania:
Z części mleka, mąki, odrobiny cukru i drożdży zrobić rozczyn i pozostawić do wyrośnięcia. Przesiać mąkę, dodać wyrośnięty rozczyn, cukier, żółtka, jajo, szczyptę soli oraz aromat i bardzo starannie wyrobić ciasto. Pod koniec wyrabiania dodać rozpuszczone masło. Odstawić ciasto do wyrośnięcia, a gdy dwukrotnie powiększy swą objętość, dodać rodzynki i przełożyć do wysmarowanej formy. Gdy ciasto ponownie podrośnie, wstawić do średnio nagrzanego piekarnika i upiec. Babę można oblać dowolnym lukrem i udekorować.

nadesłał: Jerzy Ma.