Składniki:
- 1 szklanka maki pszennej
- 10 łyżek mąki ziemniaczanej
- 20 dkg margaryny
- 15 łyżek cukru
- 4 jaja
- 1/4 szklanki mleka lub śmietany
- zapach lub cukier waniliowy
- 1 łyżka kakao
- tłuszcz i bułka tarta do formy
Sposób przyrządzania:
Margarynę utrzeć z cukrem, dodać mąkę przesianą z proszkiem i ucierać do uzyskania puszystej masy. Masę połączyć z mlekiem, ubić pianę z białek i delikatnie połączyć z ciastem. Około 2/3 ciasta wlać do przygotowanej formy, resztę ciasta wymieszać z kakao i wlać na wierzch jasnego ciasta. Piec ok. 45 min w średnio gorącym piekarniku. Upieczone ciasto posypać cukrem pudrem lub polukrować.
źródło: Ilona z Zakopanego

