Niestety nie oddano zadnego glosu Badz pierwszy !!!

 Loading ...

Składniki:

• 175 g mąki
• 25 g mączki ziemniaczanej
• 1/2 torebki proszku do pieczenia
• 125 g miękkiego masła
• 150 g cukru
• 4 jajka szczypta soli
• 2 łyżki rumu sok z jednej cytryny
• 12 czereśni koktajlowych

Krem maślany:

• 1 torebka budyniu waniliowego
• 1/2 litra mleka
• 50 g cukru
• szczypta soli
• 200 g masła

Karmel:

• 1 łyżka masła
• 50 g cukru
• 100 g pokrojonych migdałów
• olej

Sposób przygotowania:
Mąkę, mączkę ziemniaczaną, sól i proszek do pieczenia wsypać do miski i wymieszać. Dodać miękkie masło, cukier, jajka i przyprawy. Krótko mieszać ręcznym mikserem, następnie włączyć najwyższe obroty i miksować przez 4 minuty. Formę posmarować tłuszczem, posypać mąką, wlać ciasto i upiec. Po 10 minutach po upieczeniu wyjąć ciasto z formy, przykryć i pozostawić do ostygnięcia. Ugotować budyń waniliowy, ochłodzić go w kąpieli wodnej mieszając cały czas. Utrzeć masło, a następnie łyżka po łyżce wmieszać do niego budyń. Ciasto przełożyć i posmarować kremem. Masło i cukier stale mieszając ogrzewać na wolnym ogniu aż do uzyskania złotej barwy. Dosypać migdały, rozmieszać i rozsmarować na folii aluminiowej posmarowanej olejem. Po wystygnięciu roztłuc i posypać kawałkami wieniec. Położyć czereśnie na różyczki z masła.

źródło: Karol z Radomia