oddane glosy: 3 ocena: 1.33 / 5

 Loading ...

Składniki:

• 250g mąki pszennej
• 200g cukru pudru
• 5 jajek
• 1 szklanka oleju słonecznikowego
• 200 ml ajerkoniaku
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 cukier waniliowy
• szczypta soli
• polewa ajerkoniakowi do dekoracji

Sposób przyrządzania:
1.Dużą formę do pieczenia bab wysmaruj tłuszczem.
2.W misce ubij jaja z cukrem pudrem, dodaj cukier waniliowy, szczyptę soli. Dalej ubijając, wlej cienką strużką ajerkoniak, a następnie koniak.
3.Jednolitą masę jajeczną posyp mąką pszenną połączoną z proszkiem do pieczenia. Całość delikatnie, ale dokładnie wymieszać łyżką.
4.Ciasto przełóż do formy (powinno sięgać nie wyżej niż 2/3 jej wysokości).
5.Wstaw do nagrzanego piekarnika na środkową półkę.
6.Czas pieczenia ok. 1 godz., w temperaturze 180°C.
7.Upieczoną babkę pozostaw w formie na 5-10 minut.. Wyjmij i przestudź.
8.Przestudzoną babkę udekoruj polewą ajerkoniakowi.

źródło: Barbara z Przemyśla