Niestety nie oddano zadnego glosu Badz pierwszy !!!

 Loading ...

Ciasto:

• 40 dag mąki pszennej
• 20 dag masła
• 15 dag cukru pudru
• 2-3 żółtka
• łyżeczka proszku do pieczenia
• mały cukier waniliowy

Masa:

• 15 dag masła
• 4 łyżki cukru
• 2 żółtka
• tabliczka czekolady gorzkiej lub deserowej
• 10 dag drobno pokrojonych bakalii (orzechy, figi, rodzynki, smażona skórka pomarańczowa)
• 5 łyżek rumu
• opakowanie gotowej polewy czekoladowej

Sposób przygotowania:
Z podanych składników szybko zagnieść ciasto i włożyć na 30 min do lodówki. Następnie podzielić ciasto na dwie części, wylepić nim dwie formy średniej wielkości (chociaż jedna powinna być prostokątna), ponakłuwać widelcem. Piec 25 min w piekarniku nagrzanym do 200°C. Jedną formę wyjąć (tę prostokątną), a drugą trzymać w wyłączonym piekarniku jeszcze 10 min, po czym wyjąć i wystudzić. To ciasto, które piekło się dłużej, pokruszyć wałkiem. Masło utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami. Czekoladę zetrzeć na tarce i dodać do masy razem z okruchami ciasta. Na końcu dodać rum, bakalie i wymieszać. Masę rozsmarować równą warstwą na wystudzonym cieście. Polewę przygotować według przepisu na opakowaniu. Ciasto pokryć polewą, ozdobić lukrem, schłodzić w lodówce, a następnie pokroić na kwadratowe ciastka o boku 5-6 cm.

źródło: Poznaniaka