oddane glosy: 1 ocena: 3 / 5

 Loading ...

Składniki:

• 5 dag masła
• 180 g ciemnej czekolady
• 3 jaja
• 20 dag cukru pudru
• 1/2 szklanki maki
• 1 łyżka kakao
• po 75 g białej i mlecznej czekolady

Sposób przyrządzania:
Mąkę i kakao przesiać przez sitko i wymieszać. Masło i ciemną czekoladę wrzucić do rondelka ustawionego na garnku z wrzącą wodą i mieszać, aż składniki się roztopią i dokładnie połączą. Jaja i cukier ubić mikserem na jednolity, gładki krem. Nadal miksując, powoli wlewać wystudzoną masę czekoladowo - maślaną, a na końcu małymi porcjami wsypywać mąkę z kakao. Wyłączyć mikser. Blachę do pieczenia, najlepiej kwadratową o bokach długości około 23 cm, wyścielić pergaminem. Do ciasta wrzucić grubo posiekaną mleczną i białą czekoladę, starannie wymieszać, po czym przełożyć wszystko do przygotowanej formy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°c i piec, aż ciasto nabierze zwartości (około 55 min). Wystudzić i pokroić na kwadratowe kawałki.

nadesłał: Ireneusz1