Niestety nie oddano zadnego glosu Badz pierwszy !!!

 Loading ...

Ciasto na 20 kawałków:

• 100 g czekolady
• 140 g masła
• szczypta soli
• 150 g cukru pudru
• 6 jajek
• 50 g bułki tartej
• 50 g startych migdałów
• 50 g mąki pszennej
• 100 g czekolady do polewy
• 50 g migdałów

Sposób przygotowania:
Czekoladę podzielić na małe kawałki, podgrzać w gorącej kąpieli i odstawić do schłodzenia. Formę wysmarować masłem i wysypać tartą bułką. Masło i 50 g cukru pudru utrzeć na białą masę, dodawać stopniowo żółtka i łyżkę roztopionej czekolady. Białka posolić i ubić z nich sztywną pianę, dodawać stopniowo 100 g cukru pudru i ubijać, aż piana zrobi się błyszcząca. Do piany dodać bułkę tartą wymieszaną z mąką, startymi migdałami i kremem czekoladowym, lekko wymieszać, wlać do formy i upiec. Ciasto po upieczeniu wyjąć po 15 minutach z formy. W międzyczasie sparzyć migdały, obrać je ze skórki. Ciasto przybrać migdałami pokrojonymi na małe podłużne kawałki. Po ostudzeniu polać polewą czekoladową.

źródło: Daniela z Torzyc