oddane glosy: 4 ocena: 1.25 / 5

 Loading ...

Ciasto kruche:

• 30 dkg mąki
• 8 dkg cukru
• 2 łyżki sztucznego miodu
• jajko
• łyżeczka sody
• 15 dkg margaryny

Ciasto biszkoptowe:

• 5 jaj
• 5 łyżek cukru
• 5 łyżek mąki
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa budyniowa:

• 8 dkg cukru
• 0,5 l mleka
• 1 łyżka mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 25 dkg masła
• cukier waniliowy
• polewa czekoladowa

Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki na kruche ciasto połączyć, podzielić na dwie części i oddzielnie upiec. Ciasto biszkopt - białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodawać cukier i po jednym żółtku, delikatnie wymieszać z mąką i proszkiem. Upiec na złoty kolor. Odlać pół szkl mleka, resztę zagotować z cukrem i masłem,dodać mąkę wymieszaną z mlekiem (tym odlanym) i ugotować budyń. Układać warstwami: kruchy placek, połowa gorącego budyniu, nakryć biszkoptem, wylać pozostałą masę budyniową i przykryć drugim kruchym plackiem. Wierzch oblać ciepłą polewą (może być z torebki).

nadesłał: Hennekkk33