oddane glosy: 1 ocena: 5 / 5

 Loading ...

Składniki:

• 6 jaj
• 30 dkg mąki
• 25 dkg cukru pudru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 30 dkg masła lub margaryny
• 5 dkg kakao

Masa:

• 30 dkg zmielonych orzechów
• 25 dkg masła
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka cukru

Sposób przyrządzania:
Masło utrzeć z cukrem pudrem i stopniowo dodawać po jednym żółtku. Utrzeć na puszystą masę. Mąkę, proszek do pieczenia i kakao delikatnie połączyć z masą. Na koniec dodać ubite białka i wymieszać delikatnie. Piec w temperaturze 200 °C około 40 minut. Przygotować masę. Mleko zagotować, dodać cukier i masło. Do gorącego mleka wsypać orzechy tak, aby się zaparzyły. Odstawić z ognia. Gdy zgęstnieje wyłożyć na ciasto nasączone olejkiem rumowym oraz alkoholem i wodą z cukrem. Wierzch polać polewą.

nadesłała: Ala3