Składniki:
Na ciasto kruche:

• 20 dag mąki
• 10 dag masła
• 5 dag cukru pudru
• 1 żółtko

Na ciasto biszkoptowe:

• 4 jajka
• 10 dag mąki
• 7 dag cukru pudru
• puszka brzoskwiń
• 2 łyżki cukru pudru

Sposób przyrządzenia:
Na ciasto kruche masło posiekać z mąką i cukrem pudrem, dodać żółtko, zarobić, schłodzić. Rozwałkować, wyłożyć nim spód i boki tortownicy, zapiec 10 minut w 200°C. Na ciasto biszkoptowe żółtka utrzeć z cukrem pudrem. Połączyć z mąką i pianą z białek. Na kruchy spód wyłożyć osaczone brzoskwinie, polać ciastem biszkoptowym. Piec 30 minut w temperaturze 190°C, przestudzić, posypać cukrem pudrem.

źródło: zeszyty babci