Niestety nie oddano zadnego glosu Badz pierwszy !!!

 Loading ...

Składniki:

• 40 dag jeżyn
• 40 dag czarnych jagód
• 40 dag malin
• 30 dag czerwonych porzeczek
• 7 jajek
• 30 dag masła
• łyżeczka cynamonu
• 30 dag mąki
• 30 dag cukru
• torebka cukru waniliowego
• skórka z cytryny
• torebka proszku do pieczenia
• 25 dag śmietany kremówki

Sposób przygotowania:
Wszystkie owoce opłukać, oczyścić, odsączyć i bardzo dokładnie osuszyć. Miękkie masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym oraz ze skórką startą z cytryny, na puszystą masę. Następnie, cały czas ucierając, kolejno wbijać jajka. Na koniec dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i jeszcze raz dokładnie. wymieszać wszystkie składniki. Blachę dobrze wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą. Ciasto rozwałkować na blaszce i wyrównać powierzchnię. Na wierzch wyłożyć 3/4 owoców. Ciasto wstawić do wcześniej nagrzanego piekarnika i piec 25 minut w temperaturze 200°C. Następnie ciasto wyjąć z piekarnika i odstawić do całkowitego przestygnięcia. Śmietanę ubić na sztywno, podczas ubijania dodając łyżeczkę cynamonu. Na koniec placek obłożyć pozostałymi owocami i podawać z bitą śmietaną.

źródło: Joanna z Katowic