Niestety nie oddano zadnego glosu Badz pierwszy !!!

 Loading ...

Składniki:

• 1/2 pęczka bazylii
• 2 dag orzeszków piniowych
• ząbek czosnku
• 2 dag tartego parmezanu
• 10 dag biszkoptów
• 8 dag masła
• 25 dag tłustego twarogu
• łyżka żelatyny instant
• 1/2 szklanki śmietany kremówki
• 3-4 niewielkie pomidory
• oregano
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Liście bazylii, orzeszki piniowe i obrany ząbek czosnku utrzeć w mikserze. Dodać parmezan, 2 łyżki oliwy, trochę soli i pieprzu, jeszcze raz zmiksować, aż powstanie sos pesto. Biszkopty drobno pokruszyć, dodać miękkie masło, dokładnie wymieszać. Masę rozłożyć na dnie okrągłej formy wyłożonej folią aluminiową. Wstawić do lodówki na 30 minut. Twaróg zemleć, wymieszać z pesto. W rondelku podgrzać 2 łyżki śmietany, dodać żelatynę, mieszać, aż się rozpuści. Dodać do twarogu, wymieszać. Resztę śmietany ubić, delikatnie połączyć z masą twarogową. Nałożyć na biszkoptowy spód, wygładzić, wstawić do lodówki na 2 godziny. Pomidory opłukać, pokroić w cieniutkie plasterki, osaczyć. Ułożyć je na wyjętym z formy cieście serowym. Oprószyć solą, pieprzem i oregano, skropić oliwą. Udekorować listkami bazy.

źródło: Ula z Gniezna