Niestety nie oddano zadnego glosu Badz pierwszy !!!

 Loading ...

Składniki na 20 porcji:
Ciasto:

• 4 jajka
• 10 łyżek cukru
• 1 torebka cukru waniliowego
• po 8 łyżek mąki pszennej i ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:

• 3 l mleka
• 1,5 torebki budyniu czekoladowego
• 10 dag cukru
• 1,5 kostki (375 g) masła
• 2 łyżki kakao
• 5 dag marcepanu barwionego na zielono
• czerwone perełki cukrowe

Sposób przygotowania:
Białka jajek ubij na sztywno z cukrem i cukrem waniliowym. Połącz z żółtkami. Wymieszaj z dwoma rodzajami mąki i proszkiem do pieczenia. Ciasto rozsmaruj na blasze z piekarnika wyłożonej pergaminem. Piecz 12 minut w temp. 200 st. Przełóż na ściereczkę oproszoną cukrem. Usuń papier. Krem: budyń rozmieszaj z 8 łyżkami mleka. Resztę mleka zagotuj z cukrem, zagęść zawiesiną budyniową. Mieszając, zagotuj. Ostudź. Masło utrzyj na puch, dodaj kakao. Ucierając, dokładaj po łyżce ostudzonego budyniu. Połową kremu posmaruj biszkopt, zroluj, ochłodź. Następnie roladę posmaruj resztą kremu. Widelcem zrób fantazyjne zagłębienia, aby ciasto przypominało pień drzewa. Ochładzaj 2 godziny. Ciasto przybierz listkami zrobionymi z marcepanu i cukrowymi perełkami.

nadesłała: Ewelinka111