Niestety nie oddano zadnego glosu Badz pierwszy !!!

 Loading ...

Proporcje na formę o wym. 21×32 cm.
Składniki:

• 1 kg wiśni (mogą być z kompotu)
• 30 dag masła
• szklanka cukru
• łyżka cukru waniliowego
• 4 jajka, skórka otarta z cytryny
• 27 dag płatków owsianych
• 1,25 szklanki mąki
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 20 ml rumu
• 5 dag kokosu
• tłuszcz do przygotowania formy

Sposób przygotowania:
Masło z cukrem i z cukrem waniliowym utrzeć na gładką masę i, cały czas ucierając kolejno dodawać jajka oraz skórkę cytrynową. Odłożyć 2 łyżki płatków owsianych, a resztę wymieszać z mąką oraz z proszkiem do pieczenia i, mieszając, stopniowo dodawać do masy. Na koniec wlać rum i wymieszać. Wiśnie umyć i wydrylować. Do wysmarowanej formy przełożyć ciasto, a na cieście ułożyć wiśnie. Odłożone płatki owsiane wymieszać z kokosem i posypać nimi owoce.
Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 35-40 minut, w temp. 200°C.

źródło: Zbyszek z Dąbrówek