Składniki:

• 75 dag białego sera
• 5 jajek, szklanka mleka
• szklanka cukru
• opakowanie budyniu
• opakowanie cukru waniliowego
• 50 dag wiśni

Sposób przygotowania:
Żółtka utrzeć z cukrem i z cukrem waniliowym. Ser dwa razy zemleć i połączyć z masą żółtkową. Następnie dodać budyń w proszku oraz mleko i wszystko razem zmiksować.
Z białek ubić sztywną pianę, dodać do zmiksowanej masy i delikatnie wymieszać.
Masę przelać do formy wysmarowanej tłuszczem. Wiśnie umyć, osuszyć, wydrylować, oprószyć mąką i ułożyć na cieście. Piec godzinę w temperaturze 200°C. Sernik można też upiec z morelami, czereśniami lub z innymi owocami sezonowymi - będzie równie pyszny.
źródło: Agnieszka z Gorzkowic