Składniki:

• 1,2 kg mąki
• 5 jaj
• 0,25 kg cukru
• 1 szklanka kwaśnej śmietany
• 1 cukier waniliowy
• 0,25 kg margaryny
• 0,15 kg smalcu
• 0,05 amoniaku

Do smarowania:

• 2 jaja
• 0,3 kg cukru kryształu

Wykonanie:
Jaja utrzeć z cukrem, dodać pozostałe składniki, zasiekać ciasto i schłodzić (najlepiej dziś na jutro). Wykrawać foremką amoniaczki, smarować jajkiem i posypywać cukrem. Piec w gorącym piekarniku lub jak nasze babcie w piecu po wyjęciu chleba.

źródło: z programu „Szkoła marzeń”, przepis babci – Albigowa