oddane glosy: 2 ocena: 1 / 5

 Loading ...

Przygotowanie: ok. 20 minut Pieczenie: ok. 20 minut
Składniki na ok. 25 sztuk:

• 3 białka
• 300 g cukru
• 300 g zmielonych migdałów
• 8 kropli aromatu z gorzkich migdałów
• cukier puder

Sposób przygotowania:
Białka ubić na sztywną pianę, cienką strużką wsypując cukier. Następnie dodać zmielone migdały i aromat migdałowy, delikatnie wymieszać za pomocą trzepaczki. Piekarnik rozgrzać do 160°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. 2 łyżeczkami do herbaty co jakiś czas zanurzanymi w zimnej wodzie z masy wykrawać porcje wielkości orzecha włoskiego i wykładać na blachę. Każdą porcję lekko spłaszczyć łyżeczką. Blachę wstawić do rozgrzanego piekarnika, ciasteczka piec ok. 20 minut. Ostrożnie zdjąć z blachy, pomagając sobie paletką, wystudzić na kratce kuchennej. Ciasteczka posypać przesianym cukrem pudrem.

źródło: Karol z Dynowa