Składniki na 12 sztuk:
Ciasto:

• 250 g mąki
• 125 g masła
• 100 g gęstej śmietany
• 1 łyżka cukru pudru
• 1 żółtko

Masa czekoladowa:

• 3 tabliczki gorzkiej czekolady
• 300 g słodkiej śmietany
• garść obranych i posiekanych migdałów

Sposób przyrządzania:
Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj masło, śmietanę, cukier i posiekaj nożem. Dodaj żółtko i zagnieć. Schłodź w lodówce przez 30 minut. Ciasto rozwałkuj na stolnicy posypanej mąką na placek grubości 0,5 cm. Wytnij krążki z ciasta i wyklej nimi foremki. Piecz w temp. 190 st. 15-20 minut. Foremki odwróć denkami do góry i stukając nożem w denka, wyjmij babeczki, starając się ich nie uszkodzić. Ostudź. Czekoladę rozpuść w wodnej kąpieli, dodaj słodką śmietanę. Mieszaj, aż składniki się połączą. Gdy masa lekko ostygnie, napełnij nią babeczki. Udekoruj posiekanymi migdałami. Przygotowanie: ok. 60 minut.

źródło: Jagoda z Stalowej