oddane glosy: 2 ocena: 2.5 / 5

 Loading ...

Porcja na 30 ciastek:

• 200 g masy nugatowej
• 375 g mąki
• 1 żółtko
• co najmniej 125 g cukru pudru
• 1 torebka cukru waniliowego
• szczypta soli
• 250 g masła

Sposób przygotowania:
Nugat rozpuścić w ciepłej kąpieli wodnej i odstawić do wystygnięcia. Z mąki, żółtka, cukru, cukru waniliowego, soli i masła wyrobić kruche ciasto. Ciasto schłodzić, ponownie zagnieść i na posypanej mąką stolnicy rozwałkować na grubość 3 mm. Poprószoną mąką foremką wykroić półksiężyce. Półksiężyce ułożyć jeden obok drugiego na wysmarowanej tłuszczem blasze i upiec na złoty kolor. Odstawić do wystudzenia. Po dwa półksiężyce skleić razem nugatem w taki sposób, by wypukła strona ciasteczka skierowana była na zewnątrz. W razie potrzeby nugat ponownie podgrzać. Sklejone ciasteczka posypać cukrem pudrem.

źródło: Jan z Łukowskich