Niestety nie oddano zadnego glosu Badz pierwszy !!!

 Loading ...

Ciasteczka:

• opakowanie ciasta francuskiego
• żółtko
• 3 łyżki brązowego cukru
• łyżeczka cynamonu

Krem:

• duże jajo
• łyżka miodu
• łyżeczka skórki pomarańczowej świeżo startej
• 1/3 laski wanilii
• 70 ml słodkiej śmietanki 36%

Karmel:

• 5 dag cukru
• 1-2 łyżki wody
• foremki do wycinania ciastek w kształcie serca (dwa rozmiary)

Sposób przyrządzania:
Większą foremką wyciąć z ciasta 30 serduszek. W 20 z nich mniejszą foremką wyciąć środek, a 10 “pełnych” serc posmarować żółtkiem roztrzepanym z brązowym cukrem i cynamonem. Na “pełnym” sercu ułożyć pierwszą “ramkę” posmarować jej brzeg żółtkiem z cukrem. Nałożyć drugą “ramkę”, posmarować. Piec w 200°c ok. 15 min. odstawić do ostygnięcia. Przygotować krem. Wymieszać jajko z miodem, skórką pomarańczową i wanilią. Podgrzać śmietankę, wlać gorącą do jajecznej masy, zmiksować całość przelać do garnka i podgrzać na małym ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje. Wystudzonym kremem napełnić serduszka. Przed podaniem przygotować karmel. Podgrzać cukier, a gdy zbrązowieje, dodać wodę. Wymieszać. Krem na ciasteczkach polać karmelem.

nadesłała: Paulinka