Porcja dla 4 osób:

• 500 g cielęciny
• 1 cebula, 2 łyżki oleju
• 1 I gorącego bulionu
• 500 g ziemniaków
• 600 g mrożonych jarzyn
• sól i pieprz
• pietruszka

Sposób przygotowania:
Mięso pokroić na kawałeczki o grubości 1 cm. Obraną cebulę pokroić w kosteczkę. W garnku rozgrzać olej, podsmażyć mięso i cebulę. Zalać bulionem i gotować na słabym ogniu pod przykryciem. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Jarzyny odmrozić, listki pietruszki posiekać. Po 30 minutach ziemniaki i jarzyny dodać do gotującego się wywaru. Doprawić solą i pieprzem. Gotować jeszcze przez 15 minut. Na koniec posypać siekaną pietruszką i podawać.

źródło: Paweł z Krakowa