oddane glosy: 1 ocena: 1 / 5

 Loading ...

Składniki:

• 0,5 kg polędwicy wieprzowej
• 15 dkg boczku wędzonego
• 100 ml oliwy
• 12 ząbków czosnku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 gałązka rozmarynu
• pieprz biały (do smaku)
• sól (do smaku)

Sposób przygotowania:
Polędwiczki pokroić na 3 - 4 cm kawałki, przyprawić solą, pieprzem i papryką słodką oraz zalać oliwą i odstawić na kilka godzin do lodówki. Na przygotowane wcześniej patyczki nabijamy na przemian mięso, czosnek i boczek, a następnie pieczemy szaszłyki na grillu lub też w rozgrzanym piekarniku. Na przygotowanie polędwiczek wieprzowych z grilla nie potrzebujemy dużo czasu, bo mięso jest bardzo delikatne i soczyste. Można je podać z ziemniakami z rusztu, masłem czosnkowym i koperkiem.

nadesłała: Pamelka