oddane glosy: 1 ocena: 5 / 5

 Loading ...

Składniki:

• 4 marchewki
• 30 dag marynowanych buraczków
• 30 dag brukselki
• 30 dag różyczek kalafiora
• 5 dag masła
• 2 łyżki miodu

Dodatki:

• sól
• chili
• sok z cytryny

Sposób przyrządzania:
Marchewki ugotować w skórce, obrać i łyżeczką wyciąć kulki lub pokroić w dużą kostkę. Brukselkę oraz kalafior ugotować w osobnej wodzie na pól miękko i osaczyć. Buraczki osaczyć z zalewy (duże pokroić). Masło stopić na patelni z dodatkiem miodu, l-2 łyżek soku z cytryny i szczyptą chili. Przygotowane warzywa nadziać na przemian na drewniane szpadki, posmarować glazurą miodową i wstawić do wysokiego naczynia. Szaszłyki można dodatkowo ustabilizować, wbijając je w jabłko, kawałek kapusty lub połówkę melona. Podawać z dodatkiem pikantnych jogurtowych sosów.

źródło: Gosia z Warszawy