Granita z pomarańczy
kategoria: Desery | dodane: 25.01.2007Porcja dla 4 osób:
- 100 g cukru
- 4 łyżki likieru pomarańczowego
- 5-6 czerwonych pomarańczy
- 1/4 litra śmietanki kremówki
Sposób przygotowania:
Cukier zagotować z 4 łyżkami wody Pomarańcze przekroić na pół, wycisnąć z nich sok i przecedzić. Pół litra soku dodać do syropu cukrowego i wymieszać. Tak przygotowany płyn zamrażać w płaskim naczyniu. Sok będzie zamarzał najpierw przy brzegach naczynia. Co godzinę należy go dokładnie wymieszać. Czynność tę powtarzać do uzyskania pożądanej konsynstencji. Ubić śmietankę. Deser ułożyć w schłodzonych pucharkach i przybrać bitą śmietaną.
źródło: Marcinek z Marki

