Czas przygotowania: 35 min
Składniki na 4 porcje:

• 2 jabłka
• 2 gruszki
• 2 brzoskwinie
• 200 ml słodkiego wina białego
• 100 g konfitur/ wiśni lub porzeczek
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki cukru białego

Sposób przyrządzania:
Owoce myjemy. Z jabłek i gruszek usuwamy gniazda nasienne i zalewamy winem. Brzoskwinie przekrawamy na pół i usuwamy pestki. Formę smarujemy masłem, układamy w niej owoce, jabłka i gruszki nadziewamy konfiturami, wlewamy wino, w którym moczyły się owoce, i pieczemy 25 minut w temperaturze 200°C. Na suchej patelni rumienimy cukier, zalewamy go 150 ml wody, mieszamy, aż karmel rozpuści się i odparowujemy do konsystencji syropu. Upieczone jabłka i gruszki kroimy na połówki. Na talerzykach rozkładamy po połówce każdego owoca, polewamy sosem z pieczenia oraz karmelem i podajemy. Pieczone owoce można też podawać po schłodzeniu.

źródło: Malwina z Konina