Czas przygotowania: 40 min
Składniki:

• 200 g borówek
• 1 gruszka
• 60 g cukru

Sposób przygotowania:
Borówki przebieramy, sparzamy wrzątkiem i osaczamy. Cukier zalewamy 100 ml wrzątku, gotujemy 5 minut, dodajemy borówki i gotujemy 15 minut. Gruszkę płuczemy, obieramy, przekrawamy, usuwamy gniazdo nasienne, miąższ kroimy w dużą kostkę, dodajemy do borówek i gotujemy na małym ogniu 15 minut. Schładzamy w lodówce i podajemy do pasztetów. Borówki do pasztetu możemy przyrządzić z gotowych konfitur borówkowych lub żurawinowych, przesmażającje z gruszką obraną, pokrojoną i obgotowaną w syropie z 60g cukru.

źródło: gazeta z biedronki: kulinarne wydanie specjalne kropka.tv