Składniki:
- jajko
- 1/2 szklanki mleka
- garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, koperek, szczypiorek)
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
Jajko ubić ze szczyptą soli, mlekiem i posiekaną natką. Przełożyć do foremki lub kokilki i wstawić do rondla z gotującą się wodą lub do brytfanny z wodą. Woda powinna sięgać do 3/4 wysokości kokilki. Gotować (lub piec w nagrzanym piekarniku) do chwili, gdy masa zgęstnieje. Ostudzić i pokroić w drobną kostkę.
nadesłała: Paula

