Składniki:
- 10 jajek
- 2 żółtka ugotowane na twardo
- pół słoiczka majonezu light
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- szczypta ostrej papryki
- pół pęczka natki pietruszki
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzenia:
Jajka umyć, ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupek, przekroić wzdłuż na połowę. Majonez podzielić na trzy części. Jedną część wymieszać z koncentratem pomidorowym i ostrą papryką w proszku. Natkę pietruszki umyć, osaczyć, drobno posiekać, dodać do drugiej części majonezu. Resztę majonezu wymieszać z przetartymi żółtkami. Wszystkie pasty przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wycisnąć szprycką na połówki jajek, przybrać listkami pietruszki, podawać z białym pieczywem.
źródło: Kamila z Ozimka

