oddane glosy: 2 ocena: 3 / 5

 Loading ...

Składniki:

• 6 jaj o teparaturze pokojowej
• 300 g miękkiego, białego serka lub dobrze roztartego twarogu
• 1/2 łyżeczki sproszkowanej gałki muszkatołowej
• 2 łyżeczki drobno zmielonej cebuli
• sól i świeżo zmielony pieprz
• koperek lub szczypiorek do przybrania

Sposób przygotowania:
Zagotuj wodę w sporym garnku i ostrożnie włóż jajka. Gotuj na małym ogniu przez 10-12 minut. Wylej wrzątek i zalej jajka zimna wodą. Pozostaw do ostudzenia. Każde jajko pukaj łyżeczką., aż skorupka popęka na kawałki.Pod bieżącą,zimą wodą obierz jajka. Rozdrobnij jaka za pomocą robota kuchennego lub przekręć przez maszynkę. Można też jaja posiekać i rozetrzeć widelcem. Dodaj ser i utrzyj na gładką masę, dodaj gałkę muszkatołową, sól i pieprz, dobrze wymieszaj. Przełóż do sześciu jednakowych miseczek lub włóż do jednej większej, i wstaw do lodówki na 30 minut. Przed podaniem przybierz koperkiem lub szczypiorkiem.

nadesłał: Zbyszek