Składniki:

• 50 dag mąki
• 25 dag margaryny
• drożdże instant
• pół szklanki mleka
• sól
• 4 jajka
• po 50 dag wieprzowiny i cielęciny
• liść laurowy
• ziele angielskie
• marchewka
• pietruszka
• 30 dag wątroby
• łyżka oleju
• kajzerka
• cebula
• pieprz
• gałka muszkatołowa

Sposób przyrządzenia:
Z mąki, drożdży, margaryny, soli, mleka i jajka zarobić ciasto. Warzywa zalać 2 L zimnej wody, zagotować, dodać liść laurowy, sól, ziele angielskie, gotować 10 min. Włożyć mięso, ugotować. Wątrobę, obsmażyć na oleju. Mięso, wątrobę i cebulę zemleć, wymieszać z jajkami, namoczoną i odciśniętą bułką, przyprawić. Ciastem wylepić formę, wyłożyć masę mięsną, przykryć resztą ciasta, posmarować jajkiem. Piec 2 godz. w 180°C.

źródło: Ola z Nowej Soli