Składniki na ok. 3,5 litra:

• 1 pomarańcza
• 10 goździków
• 3 butelki czerwonego wina
• 1 butelka soku z ciemnych winogron
• 100 g cukru
• 1 laska cynamonu
• 0,7 Iitra rumu

Przygotowanie:
Pomarańczę sparzyć gorącą wodą, osuszyć, pokroić w plastry, w każdy wbić kilka goździków. Wino wlać do garnka. Dodać sok z winogron, cukier i cynamon, wymieszać, dodać plastry pomarańczy. Całość podgrzewać na wolnym ogniu, raz zagotować. Garnek zdjąć z ognia. Do wina dodać rum, odstawić na 20 minut. Poncz wlać do podgrzanej dużej szklanej misy. Podawać w szklaneczkach.

źródło: Tadek z Dębowca