Składniki na 8 sztuk:

• 8 kromek długiej bułki
• margaryna do smarowania
• 250 g tatara
• 1 jajo
• 1 mała cebula
• 1 łyżeczka kaparów
• pieprz
• sól
• 2 ugotowane na twardo jaja
• 1 ogórek konserwowy
• mały słoiczek płatów śledziowych

Sposób przygotowania:
Na posmarowane margaryną kromki nałożyć obficie tatar zaprawiony jajkiem, posiekaną cebulą, solą, pieprzem i kaparami, następnie nadziać gruby plasterek jaja na twardo, plasterek ogórka i zwinięty kawałek ryby, jako clou całego dania.

źródło: Ewa z Kłecko