Ogórki po meksykańsku (bardzo ostre)
kategoria: Konfitury i przetwory domowe | dodane: 6.08.2007Składniki:
- 2,5 kg ogórków
- 3 łyżkami soli
- 3-4 łyzeczkami chilli
- 1,5-2 główki czosnku
Sposób przygotowania:
Ogórki obrać i pokroić w słupki, zasolić solą i odstawić na 6 godzin. Po upływie czasu odlać wodę, posypac chilli i dodać czosnku przeciśniętego przez praskę. Wymieszać.
Zagotować: 1,5 szkl octu z 1/2 kg cukru i 8 łyżkami oleju. Goracą zalewą zalać ogórki i odstawić na 12 godzin. Odsączyć ogórki, ułożyć w słoikach i zalać pozostałą zalewą. Nie trzeba gotować.
nadesłała: Majeczka




27 lipiec 2010
wypróbuje,ale mogą być dobre tak sądzę.
18 wrzesień 2010
Są świetne, wszyscy co próbują chcą przepis z tym że ja ułatwiłam sobie sprawę i nie obierałam ogórków