Składniki:

• 50 dag mięsa wieprzowego z łopatki
• łyżka czerwonej papryki
• 2 duże cebule
• 50 ml oleju słonecznikowego
• łyżeczka kminku
• 1,5 szklanki piwa
• kromka razowego chleba
• sól
• czarny pieprz

Sposób przygotowania:
Mięso umyć i osuszyć, pokroić w kostkę. Cebule obrać, pokroić w grubą kostkę, zrumienić na rozgrzanym oleju. Dodać mięso, smażyć, stale mieszając, około 10 min, oprószyć sproszkowaną papryką, posypać kminkiem, wlać połowę piwa, dusić 45 min na małym ogniu. Chleb razowy drobno pokruszyć, dodać do mięsa razem z resztą piwa. Gotować na małym ogniu jeszcze 15 min. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z pampuchami lub kładzionymi kluskami i sezonową surówką.

źródło: Kaja z Kłodzka