Składniki:

• 80 dag piersi indyka
• litr bardzo esencjonalnego wywaru z warzyw (może być z kostki lub z vegety)
• 4 marchewki lub 30 dag marchewek miniaturowych z mrożonki
• 2 zielone ogórki
• puszka zielonego groszku
• 2 łyżki żelatyny wieprzowej
• pieprz
• sól

Sposób przygotowania:
Mięso włożyć do wrzącego wywaru i ratować pod przykryciem aż będzie miękkie. Marchewki oczyścić, umyć, ugotować w całości w wywarze, delikatnie wyjąć łyżką cedzakową. Groszek osaczyć z zalewy. Marchewki i ogórki pokroić w duże słupki (miniaturową marchewkę zostawić w całości), ugotowane mięso pokroić w paski. Żelatynę wymieszać z niewielką ilością zimnej wody, a potem rozpuścić w gorącym wywarze (powinno być mniej więcej 3 szklanki wywaru). Na dno naczynia wlać warstwę żelatyny, zastudzić, ułożyć na niej mięso, zalać galaretką, zastudzić, ułożyć groszek, i tak dalej, aż do wyczerpania składników.

źródło: Danuta B. z Malawy