Porcja dla 4 osób:

• 600 g białej kapusty
• 2 cebule
• 375 g mielonego mięsa
• 4 łyżki otrębów pszennych
• 1 jajko
• sól i pieprz
• 1 łyżka słodkiej papryki
• 400 g ziemniaków
• 2 łyżki masła
• 4 plasterki słoniny

Sposób przygotowania:
Kapustę zalać wodą, 5 minut gotować, odcedzieć i krótko spłukać w zimnej wodzie. Przełożyć na sito i osaczyć. Obrane cebule pokroić w kosteczkę. Dodać mielone mięso, otręby, jajko, 8 łyżek wody, przyprawy i doprawić do smaku. Główkę kapusty podzielić na liście, głąb drobno pokroić i wymieszać z masą mięsną. Obrane ziemniaki pokroić w plasterki i ułożyć w wysmarowanej tłuszczem formie. Na ziemniakach ułożyć warstwę masy mięsnej i przykryć liśćmi kapusty. Na wierzchu położyć plasterki słoniny i wiórki świeżego masła. Potrawę piec w piekarniku, a kiedy po upływie około 45 minut zacznie nabierać złotego koloru, formę przykryć pokrywką.

nadesłała: Malwinka3