Składniki:

• 1 kurczak
• sól
• 2 łyżki oleju
• 1 szklanka soku winogronowego
• estragon
• majeranek
• 1 cebula

Sposób przyrządzania:
Kurczaka opłukać, osuszyć, podzielić na porcje. Oprószyć solą, obsmażyć na patelni w dobrze rozgrzanym oleju. Przełożyć do rondla, podlać sokiem z winogron, dodać estragon i majeranek. Dusić na małym ogniu. Cebulę obrać, drobno posiekać, dodać do kurczaka. Dusić do czasu, aż mięso będzie miękkie. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko oraz z surówkami.

źródło: Ilona z Rydzyna