  |
oddane glosy: 5
ocena: 2.2 / 5 |
Loading ...Składniki:
- 2 polędwiczki wieprzowe
- pół łyżeczki mielonego białego pieprzu
- łyżeczka ostrej musztardy
- łyżeczka sklarowanego masła
- 2 łyżeczki posiekanego oregano
- 2 cebule
- 2 winne jabłka
- łyżka smalcu
- sól
Sposób przygotowania:
Z mięsa usunąć błony, opłukać, osuszyć i pokroić je na plastry o grubości 3 cm, lekko rozklepać dłonią. Musztardę wymieszać z pieprzem i solą, natrzeć mięso, pozostawić na kilka minut. Na patelni rozgrzać masło, obsmażyć plasterki mięsa z obu stron, po czym dosmażać je pod przykryciem jeszcze około 3 min. Posypać oregano, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce. Cebulę obrać i pokroić w plasterki. Jabłka obrać, pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać smalec, przesmażyć na nim cebulę na złocisto-brązowo, dodać jabłka, poddusić. Miękkie plastry polędwiczek przełożyć na ogrzany półmisek i obłożyć je cebulą z jabłkami. Podawać z tostami lub kaszą kuskus.
nadesłał: jurekjurkowski
23 styczeń 2008
Miałem godzinę na powrót żony z pracy, gdy przeczytałem ten przepis… Czasu wystarczyło, ale po jedzeniu brakło… słów. Po prostu super, smak mięsa w nowym (przynajmniej dla mnie) wydaniu.
Polecam… z winkiem i świeczkami.
Mniam!
6 kwiecień 2008
j wyjatkowo musialy smakowac z tymi swieczkami
buahahah
6 październik 2009
No ja chciałabym mieć takiego męża