Składniki:

• udka kurczaka
• sól
• pieprz
• czosnek świeży

Spoaób przygotowania:
Udka natrzeć dokładnie zmiażdżonym czosnkiem, osolić, popieprzyć piec kwadrans w piekarniku w 200 stopniach zawinięte w folię aluminiową wcześniej wysmarowaną od wewnątrz tłuszczem, a następnie kolejny kwadrans otwarte.
podawać z kaszą kus-kus oraz surówką z sałaty, rzodkiewki i pomidorów z winegretem albo z jogurtem naturalnym.

źródło: kuchnia bakino